【講座番号574】おいしいスイーツをつくろう！－簡単な手作りおかし－

講座案内

家庭でも簡単にできるスイーツ作りを基礎から学びます。

開催日

2025年10月24日（金曜日） 、11月28日（金曜日） 、12月19日（金曜日）
2026年1月16日（金曜日） 、2月20日（金曜日）

開催時間

午前9時30分 から 正午 まで

開催場所

前渡コミュニティセンター 料理講習室

対象

成人 12人

内容

講座内容（全5回）

10月24日（金曜日）蒸しパンアラカルト
11月28日（金曜日）簡単ロールケーキ
12月19日（金曜日）カップケーキ
1月16日 （金曜日）豆大福
2月20日 （金曜日）レアチーズケーキ

（注釈）講座の日程及び内容は、変更になる場合があります。

申込み締め切り日

2025年8月31日（日曜日）

申込みは終了しました。

費用

必要

参加費は500円、教材費は5,000円です。初回に徴収します。

講師

竹田 和代

持ち物

エプロン、三角巾、マスク、ふきん、台ふきん、筆記用具、飲み物

講座の様子

第1回 10月24日実施

初回は「蒸しパンアラカルト」です。大納言、クリームチーズ、ウインナー、ラズベリージャムの生地にホワイトチョコを混ぜた4種類の蒸しパンを作りました。薄力粉とベーキングパウダー、砂糖をふるい、溶きほぐした卵、油、水を加え、滑らかになるまでよく混ぜます。強火で10分蒸すと、型の半分ぐらいだった生地がふっくらと美味しそうな蒸しパンに仕上がりました。

第2回 11月28日実施

今回は「簡単ロールケーキ」です。卵と砂糖を角(つの)が出来るまでよく泡立て、そこに薄力粉と溶かしバターを加えます。天板でスポンジ生地を焼き、生クリームとバナナまるごと一本を巻いていきます。講師から「巻くときのコツは、巻き終わりのスポンジ生地を斜めに切っておく事と、生クリームは手前は多く、先の方は少なめに塗っていく事です。」と説明がありました。受講者はゆっくり丁寧に巻いていき、生クリームたっぷりの美味しそうなロールケーキが出来ました。